La laitue sauvage (Lactuca virosa), également appelée laitue amère, laitue opium ou Laudanum, est une espèce de plante originaire d'Europe et de certaines régions d'Asie, mais elle s'est également répandue en Amérique du Nord. Elle appartient à la famille des Astéracées, qui comprend également diverses autres plantes populaires comme les sissies, les tournesols et les pissenlits.